"Super" mousse au chocolat |
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10 personnes |
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20 minutes |
pas de cuisson |
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Agrumes glacés |
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Pour 6 personnes |
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10 min |
Congélation |
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Amandines |
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Pour 6 amandines environ |
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15 min |
25 min |
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Amarettis à l’amande |
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4 personnes |
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20 mn |
15 mn |
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Amarettis italiens |
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4 personnes |
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20 minutes |
15 minutes |
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Aumônières de crêpe aux clémentines |
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Pour 4 personnes |
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25 min |
25 min |
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Baba au rhum |
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Pour 6 personnes |
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1h 10 |
15 min |
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Bavarois à la mangue |
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Pour 4 personnes |
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15 min |
pas de cuisson |
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Beignets de bananes |
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20 beignets env. |
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20 mn |
10 mn |
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Biscuit moelleux aux myrtilles et parfum de vanille |
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Pour 6 à 8 personnes |
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20 min |
45 min |
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Biscuits Java |
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Pour environ 30 biscuits |
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20 min |
10 |
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Blanc-manger coco |
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Pour 4 personnes |
|
20 min |
pas de cuisson |
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Bonbons coco |
|
4 |
|
n/a |
n/a |
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Brochettes de fruits à la meringue crémeuse |
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Pour 6 personnes |
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25 min |
Pas de cuisson |
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Brochettes de fruits exotiques |
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8 |
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20 mn + macération |
pas de cuisson |
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Brownie spécial |
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4 personnes |
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15 minutes |
25 minutes |
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Brownies au chocolat et aux noix |
|
Pour 8 personnes |
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15 min |
45 min |
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Brownies choco-cannelle |
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Pour environ 10 brownies |
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20 min |
15 |
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Bûche coco-ananas |
|
Pour 6 personnes |
|
40 min |
20 min - Réfrigération 24 h |
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Cake à la banane et aux raisins |
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Pour 8 personnes |
|
20 min |
50 min |
|
Cake aux agrumes |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
45 min |
 |
Cake aux bananes bien mûres |
|
8 personnes |
|
15 min. |
45 min. |
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Cake aux myrtilles et aux noisetes |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
40 |
|
Cake aux pommes et pépites de chocolat |
|
6 personnes |
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10 minutes |
40 minutes |
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Cake aux zestes d'agrumes & pépites de chocolat |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
1 h 15 min à l'avance |
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Charlotte "choconoix" |
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Pour 6 personnes |
|
20 min |
5 min - Réfrigération : 12 h |
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Charlotte à l'ananas |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
pas de cuisson |
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Charlotte amandes-abricots |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
Réfrigérateur : 12 h |
|
Charlotte au chocolat |
|
Pour 6-8 personnes |
|
30 min |
Pas de cuisson Réfrigération 12 h |
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Charlotte au chocolat d'Isabelle |
|
6 personnes |
|
30 min. |
10 min. - 4h au réfrigérateur |
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Charlotte aux pommes sauce à la vanille |
|
Pour 6 personnes |
|
40 min |
20 min - Réfrigération : minimum 6 h. |
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Chocolat fondant à la poudre d'amande |
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Cela dépend de la gourmandise ! |
|
15 min. |
20 min. |
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Clafoutis aux fruits rouges |
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Pour 6 personnes |
|
15 min |
40 min |
|
Clafoutis aux poires et aux amandes |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
20 min |
|
Clafoutis Limousin |
|
6 personnes |
|
30 minutes |
30 minutes |
|
Compote croquante |
|
Pour 4 personnes |
|
30 min |
20 mn et 5 mn |
|
Compote du mendiant |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
15 |
|
Compotée de pêches aux épices |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
35 min - Réfrigération : 30 min |
|
Confiture au lait et au thé |
 |
Pour un pot |
|
1/2 heure |
10 min. |
|
Confiture d’ananas au Gelsuc Blanc |
|
|
|
30 min |
7 min |
|
Confiture d’oranges à la liqueur d'orange |
|
|
|
|
7 min |
|
Confiture d'abricot et de pêche |
|
4 personnes |
|
45 minutes |
7 minutes |
|
Confiture d'abricots aux amandes |
|
|
|
30 |
7 min |
|
Confiture d'abricots secs |
|
Pour un pot |
|
10 mn + 4 h de trempage minimum |
7 min. |
|
Confiture d'ananas au rhum |
|
|
|
N/C |
7 min |
|
Confiture de bananes au rhum |
|
|
|
70 min |
7 min |
|
Confiture de cerises au Kirsch |
|
|
|
60 min |
7 min |
|
Confiture de fraises |
|
|
|
60 min |
7 min |
|
Confiture de fraises et de framboises |
|
un pot |
|
1/4 heure |
7 min. |
|
Confiture de framboises et pêches |
|
|
|
15 min |
7 min |
|
Confiture de groseille au gingembre |
|
un pot |
|
1/4 d'heure |
7 min. après ébullition |
|
Confiture de kiwis |
|
5 à 7 pots |
|
2 à 3 heures de repos |
7 minutes |
|
Confiture de mangues aux mandarines |
|
|
|
20 min |
7 min |
|
Confiture de melons et figues |
|
6 personnes |
|
30 minutes |
1 heure |
|
Confiture de mûres |
|
|
|
15 min |
8 min |
|
Confiture de pêches à la vanille Bourbon |
|
|
|
45 min |
7 min |
|
Confiture de pêches et de melon |
|
Pour un pot |
|
15 min. |
7 min. |
|
Confiture de poires à la cannelle |
|
|
|
20 min |
7 min |
|
Confiture de poires à la vanille |
|
6 pots |
|
30 minutes |
10 minutes |
|
Confiture de poires aux épices |
|
|
|
45 min |
7 min |
|
Confiture de pommes, épices et Calvados |
|
4 personnes |
|
20 minutes |
6 minutes |
|
Confiture de quetsches aux noix fraîches |
|
Pour un pot |
|
30 à 40 min. |
7 min. |
|
Confiture de Reines-Claudes aux amandes |
|
|
|
40 min |
7 min |
|
Confiture de rhubarbe au Gelsuc® Blanc |
|
|
|
30 min |
7 min |
|
Contesses |
|
12 personnes |
|
15 min. |
15 min. |
|
Cookies au chocolat |
|
Pour 40 à 50 pièces |
|
20 min |
10 à 12 min |
|
Cookies craquants |
|
26-28 cookies |
|
20 mn |
12 mn par plaque de cookies |
|
Cookies moelleux |
|
pour 20 cookies |
|
15 min. |
15 min. |
|
Coulis de framboises |
|
|
|
15 min |
4 min |
|
Coupes agenaises |
 |
Pour 4 personnes |
|
15 min |
6 min |
|
Coupes glacées aux fraises |
|
Pour 8 personnes |
|
15 min |
Congélation : 1h |
|
Couronne gitane |
|
6 personnes |
|
20 min. |
25 min. |
|
Couronne Vanille |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
30 |
|
Crème ardèchoise |
|
Pour 6 personnes |
|
30 min |
N/C |
|
Crème brûlée à la chicorée |
|
Pour 4 personnes |
|
10 min |
30 min |
|
Crème brûlée à la vanille |
|
Pour 4 personnes |
|
15 min |
40 - 50 min |
|
Crème brûlée au Blonvilliers |
|
6 personnes |
|
20 min. |
45 min. |
|
Crèmes aux framboises |
|
Pour 4 personnes |
|
10 min |
4h de congélation |
|
Crêpes au chocolat, sauce à l'orange |
|
Pour 6 personnes |
|
25 min |
Repos : 1 heure |
|
Crêpes au citron |
|
Proposition pour 24 crêpes |
|
20 min |
2 à 3 min par crêpe |
|
Crêpes blondes de la Réunion |
|
pour 10 crêpes env. |
|
20 mn |
20 mn |
|
Crêpes chaudes sabayon à l’orange |
|
6 pers. |
|
20 mn. |
25 à 30 mn. |
|
Crêpes Tatin |
|
6 personnes |
|
15 mn |
15 mn |
|
Cristallines d’ananas |
|
Pour 6 personnes |
|
10 min |
6 à 8 min |
|
Croquets aux amandes |
|
Pour 10 personnes |
|
15 min |
10 min |
|
Croustifondant au chocolat |
|
Pour 6 à 8 personnes |
|
15 min |
30 min |
|
Croustillant aux abricots |
|
Pour 4 personnes |
|
15 min |
5 à 8 min |
|
Croustillants à la noix de coco |
|
36 croustillants |
|
20 minutes |
10 minutes par plaque |
|
Crumble aux fruits d'été |
|
6 personnes |
|
1 heure |
30 min. + 30 min. |
|
Crumble aux pommes |
|
Pour 6 personnes |
|
30 minRepos de la pâte : 2 h |
40 min |
 |
Crumble aux pommes avec Le Blonvilliers |
|
Pour 4 à 6 personnes |
|
25 min |
35 à 40 min |
|
Crumble pommes, cannelle et raisins secs |
|
Pour 6 personnes |
|
30 min |
45 min |
|
Délice italien au mascarpone |
|
6 personnes |
|
30 minutes |
40 minutes |
|
Délice normand |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
1h15 |
|
Délices aux pommes vertes, sauce caramel |
|
Pour 6 personnes |
|
30 min |
15 min |
|
Délices de pêches blanches |
|
|
|
- |
2 min |
|
Douceurs de macarons |
|
Pour 6 macarons |
|
40 mn |
15 mn |
|
Entremet brésilien : Manjar blanc |
|
4-6 personnes |
|
15-20 min. |
1h30 au refrigérateur |
|
Far aux pruneaux |
|
Pour 6 personnes |
|
10 min |
50 min à 1 h - Infusion : 1 h |
|
Feuilleté bananes - citrons verts |
|
Pour 4 personnes |
|
15 min |
Cuisson de la pâte : 5 min |
|
Feuilletés à la mousse de châtaignes |
|
Pour 4 personnes |
|
20 min |
10 min - Réfrigération 12 h |
|
Feuilletés aux pommes |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
10/15 |
|
Feuilletés roulés alsaciens |
|
8 |
|
30 mn |
30 mn |
|
Financiers |
|
30 petites pièces |
|
5 minutes |
15 à 20 minutes |
|
Financiers |
|
Pour 18 financiers |
|
15 min |
15 min |
|
Financiers aux framboises |
|
4 personnes |
|
15 min. |
10 min. |
|
Flan à la noix de coco |
|
5 |
|
10 min |
35 min |
|
Flan coco |
|
6 personnes |
|
15 min. |
45 min. |
|
Fondant au chocolat |
|
6 à 8 personnes |
|
15 min. |
35 min. environ |
|
Fondant aux pommes |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
30 |
|
Fraise Passion |
|
Pour 2 personnes |
|
- |
Mettre au frais pendant quelques heures |
|
Fraises à la menthe |
|
Pour 6 personnes |
|
10 min |
5 min |
|
Fraises façon Melba |
|
Pour 6 personnes |
|
10 min |
N/C |
|
Galette des Rois |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
35 min |
|
Gâteau au chocolat et à la menthe |
|
6 personnes |
|
20 |
20 minutes |
|
Gâteau "choconoisettes" |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
40 min |
|
Gâteau à la noix de coco |
|
6 |
|
20 mn |
25 à 30 mn |
|
Gâteau ananas caramélisé |
|
Pour 8 personnes |
|
15 min |
35 min |
|
Gâteau au chocolat de Mamy |
|
8 personnes |
|
30 min. |
45 min. |
|
Gâteau au yaourt |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
25 min |
|
Gâteau au yaourt marbré |
|
4 personnes |
|
15 min. |
35 à 40 min. |
|
Gâteau aux carottes |
|
8 à 10 personnes |
|
15 minutes |
45 minutes |
|
Gâteau aux carottes, sauce à l’orange |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
45 min |
|
Gâteau aux fruits pour Maman |
|
Pour 6 personnes |
|
25 mn |
30 mn |
|
Gâteau aux marrons glacés dorés |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
55 min |
|
Gâteau aux noix |
|
6 personnes |
|
30 min. |
30 min. |
|
Gâteau aux noix Nouvelle Orléans |
|
Pour 8 personnes |
|
15 min |
35 min |
|
Gâteau aux pommes |
|
Pour 8 personnes |
|
15 min |
30 min |
|
Gâteau aux quetsches et aux amandes |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
40 min |
|
Gâteau Baptiste |
|
8 personnes |
|
10 minutes |
45 minutes |
|
Gâteau Basque |
|
6 personnes |
|
environ 1 heure |
30 min. |
|
Gâteau cannelle à l'ananas |
|
Pour 6 personnes |
|
30 min |
30 |
|
Gâteau Choco-Amandes |
|
Pour 8 personnes |
|
30 min |
40 |
|
Gâteau chocolat-café |
|
8 personnes |
|
15 min. |
20 min. Th. 5 |
|
Gâteau Choconoisettes au micro-ondes |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
au micro-ondes 12 min 30 dont 8 pour le gateau |
|
Gâteau choco-vanille |
|
Pour 6 personnes |
|
25 min |
40 min |
|
Gâteau d'automne aux épices |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
30/35 |
|
Gâteau d'automne aux pommes |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
40 |
|
Gâteau de Savoie |
|
6 personnes |
|
15 mn |
30 mn |
|
Gâteau des fées |
|
Pour 6 à 8 personnes |
|
25 min. |
25 min. |
|
Gâteau des Iles |
|
6 |
|
25 mn |
40 mn |
|
Gâteau du verger |
|
4 personnes |
|
10 minutes |
40 minutes |
|
Gâteau facile aux fruits |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
30 |
|
Gâteau fondant au chocolat express |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
20 min |
|
Gâteau grenoblois |
|
Pour 8 personnes |
|
15 min |
35 |
|
Gâteau léger au fromage blanc |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
35 |
|
Gâteau moelleux aux reines de reinettes |
|
Pour 6 personnes |
|
30 min |
35 min |
|
Gateau moka |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
pas de cuisson |
|
Gâteau Nationale 7 |
|
Pour 9 personnes |
|
20 min |
20 |
|
Gâteau pour la Fête des Pères |
|
8 personnes |
|
20 min |
25 min |
|
Gâteau surprise |
|
6-8 personnes |
|
10 minutes |
1 heure |
|
Gâteau Tatin poire cannelle |
|
Pour 8 personnes |
|
25 min |
30 |
|
Gâteau tout chocolat |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
40 min |
|
Gaufres de Grand-mère |
|
5 personnes |
|
20 min. |
2 min. |
|
Gaufres gourmandes |
|
6 pers. |
|
10 mn. |
2 à 5 mn. par gaufre |
|
Gaufres sèches |
|
6 personnes |
|
10 min. |
1 heure |
|
Gelée de Thé Orange Pekoe à l'orange |
|
|
|
- |
7 min |
|
Génoise au citron |
|
Pour 6-8 personnes |
|
20 min à faire 30 min à l'avance |
45 min |
|
Glace à la fraise |
|
Pour 8 à 10 personnes |
|
15 min Appareil nécessaire : Sorbetière |
Rérigération : 2 h |
|
Granite aux kiwis |
|
Pour 6 personnes |
|
15 min |
pas de cuisson |
|
Gratin de clémentines |
|
Pour 4 personnes |
|
15 min |
8 min |
|
Gratin de fruits rouges |
|
Pour 4 personnes |
|
25 min |
5 min |
|
Gratin de fruits rouges au Sabayon |
|
Pour 4 personnes |
|
25 min |
10 min |
|
Gratin de poires aux épices |
|
6 |
|
25 mn |
5 puis 20 mn |
|
Gratin pommes abricots |
|
Pour 8 personnes |
|
20 min |
20 |
|
Iles flottantes aux fraises des bois |
|
Pour 4 personnes |
|
10 min |
au micro ondes 15 min. ou à la casserole 30 min |
|
Kougelhopf aux raisins |
|
Pour 6 personnes |
|
30 min |
40 min - Repos de la pâte : 3 h |
|
Kringelchen |
|
8 personnes |
|
15 min. |
10 min. |
|
Lait coco au Rhum |
 |
Pour 4 personnes |
|
10 min |
Servir glacé |
|
Le petit punch |
|
Pour 1 personne |
|
5 mn |
Réfrigérateur |
|
Les merveilles d'Alice |
|
Pour environ 25 merveilles |
|
10 min |
Friteuses 3 min par bain |
|
Macarons |
|
Préparation |
|
20 min |
15 min |
|
Macarons au chocolat |
|
4 personnes |
|
10 min. |
15 min. |
|
Madeleine au citron |
|
Pour environ 22 madeleines |
|
20 min |
10 |
|
Marbré au chocolat |
|
6 personnes |
|
10 minutes |
20 minutes |
|
Marbré choco-vanille |
|
6 personnes |
|
25 mn |
40 mn |
|
Marmelade d'oranges et ananas |
|
4 personnes |
|
15 min. |
5 min. |
|
Merveille au chocolat |
|
6 personnes |
|
15 min |
pas de cuisson |
|
Merveilles de carnaval |
|
4 personnes |
|
15 minutes |
20 minutes |
|
Mille-feuille au chocolat |
|
4 personnes |
|
1 heure |
20 min. |
|
Millefeuilles aux framboises |
|
Pour 4 personnes |
|
15 min |
3 à 4 min |
|
Mini cakes aux pépites de sucre et à l'orange |
|
8 |
|
30 mn |
35 mn |
|
Mœlleux au chocolat |
|
Pour 8 personnes |
|
20min |
45 min |
|
Moelleux aux fruits rouges et à l’orange |
|
6 pers. |
|
25 mn |
30 mn |
|
Mousse au caramel |
|
Pour 6 personnes |
|
20 min |
Réfrigérateur 1 à 2 heures |
|
Mousse au chocolat aux fleurs de sucre |
|
6 |
|
25 mn |
10 mn |
|
