Confiture d’ananas au Gelsuc Blanc

Confitures
4 pots
Très facile
30 min
Petits déjeuner et goûter

Recette réalisée avec :

Gelsuc au sucre blanc

Ingrédients :

1,2g de chair d’ananas
1kg de Gelsuc blanc

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 7 min après ébullition

Préparation :

Peler les ananas et découper la chair en très petits morceaux (Moins d’1cm de section).

Mettre 1,2 kg de fruit dans une bassine avec le Gelsuc blanc

Laisser cuire 7 minutes après ébullition tout en remuant.

Verser immédiatement dans des pots à confiture préalablement ébouillantés. Les remplir. Fermer, retourner les pots et laisser refroidir

Quand vous remplissez les pots, commencez par verser les morceaux qui ont tendance à remonter à la surface et complétez avec le sirop : La répartition sera plus homogène. S’il y a un excès de sirop, utilisez-le en coulis ou pour aromatiser des yaourts.