Préparation :

Dans une terrine, mélanger vigoureusement, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre, le cacao, et le beurre bien ramolli.

Dans une autre terrine, émietter les Petits beurres, en morceaux de 5 mm environ.

Incorporer les miettes de petits beurres, à la préparation.

Faire, avec la pâte obtenue, une forme de saucisson.

Mettre au réfrigérateur, pendant au moins deux heures. Le saucisson est prêt.




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