Préparation :

Dans une terrine travailler soigneusement le beurre ramolli, la cassonade. Ajouter l’œuf et les pépites de chocolat, puis verser la farine avec la levure, le sel. Bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Réfrigérer 30 min

Préchauffer le four à 180° (th.6)

Posez une feuille de papier sulfurisée sur votre plaque de cuisson. Disposer dessus, avec une cuillère à café, des petites portions de pâte, assez espacées. Saupoudrer chaque portion avec le sucre en grains Béghin say.

Mettre au four. Faire cuire environ 10 à 12 mn. Laisser refroidir avant de déguster.