Confiture de kiwis

Confitures
4/5 pots
Très facile
30 min
Petits déjeuner et goûter

Recette réalisée avec :

Gelsuc au sucre blanc

Ingrédients :

1,2kg de kiwis pelés
1kg de Gelsuc au sucre blanc
2 cuillères à café de rhum
Le jus d’un citron vert

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 7 min après ébullition

Préparation :

Peler les kiwis, les découper en tranches fines. Peser pour obtenir 1,2kg de chair. Mélanger avec le Gelsuc au sucre blanc. Mélanger et laisser macérer 2 à 3 heures.

Puis faire cuire le tout, et laisser bouillir 7 minutes, tout en remuant. Ajouter le rhum en fin de cuisson

Verser immédiatement dans des pots à confiture préalablement ébouillantés. Les remplir. Fermer, retourner les pots et laisser refroidir

Attendez quelques jours avant la consommation pour que le parfum du rhum se diffuse bien dans les pots.L’abus d'alcool est dangereux pour la santé