Préparation :

Presser les oranges.
Mélanger jus d’orange frais et bananes écrasées avec le sucre saveur citron. Remuer pour faire fondre le sucre saveur citron.

Verser dans un moule sur une épaisseur de 3 à 4 cm et réserver au congélateur pendant 30 minutes.

Battre le blanc d’œuf en neige très ferme. Sortir la préparation du congélateur la battre au fouet et incorporer doucement le blanc d’œuf battu à l’aide d’une spatule.

Remettre à congeler pendant un minimum de 2 heures.

Servir coupé en cubes dans des coupes. Décorer de quelques rondelles de kiwis