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Mon livre de recettes

Un quiz pour faire le point sur la nutrition, et la place du sucre dans l'alimentation...

1-Dans notre organisme, à quoi servent les glucides ?
Ils constituent la première source d’énergie des cellules.
Ils alimentent le cerveau.
Ils ne servent à rien.
 
2-Il y a des vitamines dans la viande. Vrai ou faux ?
Vrai
Faux
 
3-L’apport de sucre est important lors des activités physiques. Vrai ou faux ?
Vrai
Faux
 
4-Quelle proportion des calories totales de la journée doit-on consommer au petit déjeuner ?
10%
25%
50%
 
5-Quelle quantité d’eau faut-il boire au minimum chaque jour ?
0,5 litres
1,5 litres
3,5 litres
 
6-Calcium, fluor, magnésium etc, ce sont…
Des lipides
Des protéines
Des sels minéraux
 
7-Combien de calories représente un morceau de sucre de 5 grammes ?
20
30
50
 
8-Quelle plante n’est pas utilisée pour en extraire du sucre ?
Le maïs
La betterave sucrière
La canne à sucre
 
9-Quelle proportion de foyers français réalise de la pâtisserie “ maison ” plus d’une fois par mois ?
25%
52%
63%
 
10-Mieux vaut consommer le sucre…
au moment des repas
en dehors des repas
C’est sans importance
 
 

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